ESSENZE SINGOLE
Come decidere la corretta composizione del miscuglio da sovescio?
E’necessario imporsi il fine dello stesso, ossia decidere se si vuole avere:
– apporto di azoto
– apporto di sostanza organica
– miglioramento della struttura del terreno.
COVER CROP – agricoltura sostenibile
Cover crops
L’utilizzo delle cover crop nell’ottica di ritornare ad una agricoltura sostenibile, porta a diversi benefici; alcuni si intravedono nell’arco dell’anno di impianto della stessa, altri si noteranno negli anni a seguire.
BENEFICI IMMEDIATI
- Il contenimento delle infestanti: le piante selezionate per il sovescio sono a rapido sviluppo e coprono velocemente il terreno contenendo così lo sviluppo delle erbe infestanti
- Il recupero dell’azoto presente: molte colture (graminacae) sono molto esigenti nelle concimazioni azotate, quindi l’azoto residuo seguente a una coltura viene assorbito e immagazzinato da queste piante bloccandone il dilavamento.
- L’apporto di azoto da piante azoto-fissatrici: una coltura leguminosa in purezza ha la capacità di fissare all’interno della pianta grandi quantità di azoto assorbito dall’aria, una volta interrata, le proteine costituenti la pianta si degradano rilasciando l’azoto.
BENEFICI A LUNGO TERMINE
- L’aumento della sostanza organica porta a vari benefici quali, il miglioramento della struttura del suolo quindi l’aumento della capacità di infiltrazione, l’aumento della ritenzione idrica, l’aumento della circolazione dell’aria negli strati superficiali del terreno.
- La rottura della suola di lavorazione: l’utilizzo di piante dissodatrici rompe la suola di lavorazione.
- L’aumento della attività biologica nel terreno, ovvero l’incremento della presenza dei micro-organismi ed invertebrati. La conseguenza è una maggiore biodiversità e una maggiore capacità di reazione agli stimoli esterni.
Tipologie
- Lupino azzurro (Luppinus angustifolium)
- Sunn hemp (Crotalaria juncea)
- Vigna unguiocolata
- Trifoglio alessandrino
- Trifoglio incarnato
- Trifoglio squarroso
- Favino (Vicia faba)
- Veccia (Vicia sativa)
- Veccia villosa (Vicia villosa)
- Brassica juncea
- Brassica nigra
- Rafano
- Senape
- Colza
- Facelia
- Segale
- Avena strigosa
- Rafano
- Senape
- Brassica juncea
- Brassica nigra
LUPINUS ANGUSTIFOLIUM
Lupino Azzurro
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
Richiede terreni acidi, con moderata fertilità. Si adatta ad un clima temperato caldo, mal sopporta il freddo.
Può essere usata come intercalare autunno-vernino per le colture a ciclo estivo.
Capacità di assorbire il fosforo tricalcico.
| Clima | Temperato caldo |
|---|---|
| Terreno | Acido, povero e sciolto Ph 5-7 |
| Intolleranza | Freddo e i terreni pesanti e il calcio |
| Dose di Semina | 60 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno – Primavera |
| Epoca di trinciatura | 90 gg circa a metà fioritura |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino per le colture a ciclo estivo |
SUNN HEMP
Crotalaria juncea
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
Indicata per i terreni poveri e sabbiosi, meno portata per quelli argillosi, poco drenanti.
Richiede clima caldo umido, nei climi temperati vegeta in coltura estiva.
Ottima miglioratrice del terreno, avversa i nematodi. Utilizzabile come mulch vegetale o per essere incorporata nel terreno, fissa una quantità notevole di azoto, circa 140 kg/ha se lasciata crescere per più di 60/70 giorni.
Per il controllo della coltura è sufficiente trinciarla quando il fusto è ancora succulento, a oltre il 30% della fioritura gli steli diventano fibrosi e la soppressione diventa più complessa.
| Clima | Temperato caldo in estate; Clima caldo umido |
|---|---|
| Terreno | Povero e sabbioso |
| Intolleranza | Freddo e i terreni pesanti |
| Dose di Semina | 20-30 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Aprile/Settembre |
| Epoca di trinciatura | 60/75 gg a inizio fioritura |
| Utilizzo | Mulch vegetale o per essere incorporata nel terreno. |
VIGNA
Vigna unguicolata
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
La vigna può essere coltiva da granella, foraggio o sovescio.
La vigna tollera terreni da sabbiosi ad argillosi; tollera la stagione calda e secca, non sopporta abbassamenti termici.
Necessita di eventuali irrigazioni di soccorso.
Ha portamento ascendente quindi si consiglia di accoppiarla ad una coltura che funga da struttura; non ricaccia.
Produce abbondante massa verde ricca di azoto.
| Clima | Temperato caldo |
|---|---|
| Terreno | Povero e sabbioso, argillosi sono tollerati |
| Intolleranza | Freddo |
| Dose di Semina | 40 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Aprile/Giugno |
| Epoca di trinciatura | 85 gg circa a metà fioritura |
| Utilizzo | Abbondante massa verde ricca di azoto |
VICIA SATIVA
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
- Pianta di facile adattamento a diversi climi, ma dalla moderata resistenza al freddo.
- Si adatta ai terreni argillosi, calcarei, profondi, compatti, ma permeabili. Teme l’umidità prolungata del terreno; ph 5.5-8.
- Ha un portamento prostrato strisciante.
| Clima | Temperato caldo |
|---|---|
| Intolleranza | Ristagno idrico |
| Dose di Semina | 90/100 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno – Primavera |
| Epoca di trinciatura | Fine aprile- inizio maggio |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino per le colture a ciclo estivo. |
VICIA VILLOSA
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
- Prospera in terreni sabbiosi, acidi e alcalini, ma dimostra una buona adattabilità a quelli argillosi e umidi. Più lenta della veccia sativa nel principio, recupera prontamente e risulta di poco più tardiva nella fioritura. Ha un portamento prostrato strisciante.
- Può fornire un taglio, se falciata prima della fioritura, data la possibilità di un ricaccio.
- Si consiglia l’interramento prima della maturazione dei semi.
| Clima | Temperato freddo/caldo |
|---|---|
| Terreno | Terreni sabbiosi, pesanti argillosi, acidi e alcalini |
| Dose di Semina | 80 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno |
| Epoca di trinciatura | Fine aprile-inizio maggio |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino per le colture a ciclo estivo. |
VICIA FABA
Favino
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
- Specie molto rustica si adatta ai terreni da sabbiosi ad argillosi.
- Non sopporta la siccità e il ristagno idrico prolungato.
- Ha una limitata resistenza al freddo.
- Non è molto concorrenziale con le infestanti se seminata in purezza
| Terreno | Da sciolti ad argillosi |
|---|---|
| Intolleranza | Non tollera l’acidità, il ristagno idrico e il secco |
| Dose di Semina | 200 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno – Primavera (Nord Italia) |
| Epoca di trinciatura | Fine aprile-inizio maggio |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino |
TRIFOLIUM ALEXANDRINUM
Trifoglio Alessandrino
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
- È pianta dei climi temperato caldi, poco resistente al freddo.
- Pianta a rapido sviluppo. Non sopporta l’acidità; ph 6-8.
- Predilige i terreni di medio impasto, ma si adatta anche ai terreni argillosi.
- Al nord Italia se seminata in autunno (settembre) muore con i primi freddi così da non richiedere ulteriori lavorazioni per la coltura seguente.
| Clima | Temperato caldo |
|---|---|
| Terreno | Argillosi, medio impasto, neutri, alcalini |
| Intolleranza | Acidità, freddo |
| Dose di Semina | 35 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno (Sud-Centro) – Primavera (Nord Italia) |
| Epoca di trinciatura | A metà fioritura |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino |
TRIFOLIUM INCARNATUM
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
- Si adatta bene ai terreni sciolti come a quelli argillosi, tollera l’acidità ph 5.5 – 7.5.
- Ottima resistenza al freddo.
- Con la semina autunnale si ha un unico sfalcio a primavera inoltrata o a maggio.
- Fioritura primaverile di ottimo impatto estetico dalla quale possono beneficiare gli insetti pronubi.
| Clima | Temperato |
|---|---|
| Terreno | Terreni sabbiosi, pesanti argillosi, acidi |
| Dose di Semina | 40 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno |
| Epoca di trinciatura | Metà maggio |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino per le colture a ciclo estivo |
TRIFOLIUM SQUARROSUM
Pianta adatta all’azoto fissazione
Caratteristiche agronomiche
- È pianta a ciclo autunno primaverile, alquanto resistente al freddo, potendo sopportare allo stadio di rosetta temperature di 10c° sotto zero per un buon periodo di tempo.
- Durante l’inverno attecchisce notevolmente e al ritorno della buona stagione, riprende rapidamente a vegetare dando origine a cespi robusti ed alti.
| Clima | Semina autunnale, alquanto resistente al freddo |
|---|---|
| Terreno | Medio impasto, pesanti e freschi, anche calcarei ed argillosi. |
| Dose di Semina | 40 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino |
RAFANO
Piante dissodatrici del terreno
Caratteristiche agronomiche
- Radice fittonante molto sviluppata (1,5 m). Buona resistenza al freddo.
- Può dare un eventuale ricaccio.
- Ottima produzione di biomassa, contenimento delle erbe infestanti.
- Capacità nematocida; ottima capacità fumigante.
| Dose di Semina | 25 Kg/Ha |
|---|---|
| Periodo di Semina | Dalla primavera all’autunno |
| Epoca di trinciatura | 50-70 giorni |
| Utilizzo | Intercalare autunno vernino o primaverile |
SINAPIS ALBA
Senape
Piante dissodatrici del terreno
Caratteristiche agronomiche
- Radice a fittone molto sviluppato (1,5 m).
- Pianta del clima temperato caldo, perisce con i geli invernali.
- Molto veloce nello sviluppo, sopprime le erbe infestanti.
| Dose di Semina | 15 Kg/Ha |
|---|---|
| Periodo di Semina | Dalla primavera all’autunno |
| Epoca di trinciatura | 50-70 gg |
| Utilizzo | Intercalare autunno vernino o primaverile |
BRASSICA JUNCEA
Pianta biofumigante
Caratteristiche agronomiche
- Pianta similare al colza meno produttivo come massa verde, seminabile da marzo aprile ad agosto settembre.
- Pianta adatta alla biofumigazione grazie all’alto contenuto in glucosinati, miglioratrice del terreno al tempo stesso.
| Clima | Preferisce il caldo umido |
|---|---|
| Terreno | Medio impasto, pesanti e freschi, anche calcarei ed argillosi. |
| Dose di Semina | 10 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Aprile/ Settembre |
| Epoca di trinciatura | 50-60 giorni |
| Utilizzo | Biofumigazione |
BRASSICA NIGRA
Pianta biofumigante
- Caratteristiche agronomichePianta annuale con radice fittonante, steli dalle foglie glabre alti più di un metro; ha esigenze climatiche e di terreno simili a quelle della colza, rispetto alla quale è più tollerante al clima caldo arido.
- Essenza dal grande potere biofumigante (alto livello di glucosinati) e miglioratrice del terreno al tempo stesso.
| Clima | Preferisce il caldo umido, tollera quello arido |
|---|---|
| Terreno | Medio impasto, pesanti e freschi, anche calcarei ed argillosi. |
| Dose di Semina | 10 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Marzo/ Settembre |
| Epoca di trinciatura | 50-60 giorni |
| Utilizzo | Biofumigazione, dissodatrice |
RUCOLA
pianta trappola/biofumigante
Pianta con effetto biofumigante
Caratteristiche agronomiche
- Appartiene alla famiglia delle Brassicaceae è caratterizzata da una elevata rusticità ed adattabilità a diverse condizioni pedoclimatiche.
- In primo tempo attira e fa concentrare i nematodi negli strati superficiali del terreno.
- Poi una volta trinciata e interrata , grazie all’elevato contenuto di composti glucosidici e glucosinolati inseguito al processo di idrolisi rilascia diverse molecole tra cui isotiocianati e nitrili che effettuano una azione biocida nei confronti di nematodi e funghi del terreno.
| Ciclo | Breve 55-60 giorni |
|---|---|
| Dose di Semina | 10 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Tutto l’anno. Resiste al freddo allo stadio giovanile |
| Utilizzo | Intercalare tutto l’anno |
SECALE CEREALE
Humus restabilizzante
Caratteristiche agronomiche
- Preferisce il clima umido freddo e fra tutti i cereali è quello che resiste meglio al freddo invernale.
- Ph 5.5 – 7.5.
- Grande precocità di sviluppo in primavera.
| Clima | Temperato, freddo e umido |
|---|---|
| Terreno | Poveri, acidi sciolti |
| Dose di Semina | 200 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno |
| Epoca di trinciatura | Da inizio aprile |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino |
FACELIA
Humus restabilizzante
Caratteristiche agronomiche
- Grande capacità di immagazzinare sostanze nutritive (catch crop).
- Grande velocità di sviluppo e di contenimento delle infestanti.
- Pianta importante per gli insetti pronubi grazie alla grande e lunga fioritura.
| Clima | Temperato |
|---|---|
| Terreno | Da argillosi a sciolti |
| Dose di Semina | 15 Kg/Ha |
| Periodo di Semina | Autunno (Sud-Centro Italia), Primavera (Nord Italia) |
| Epoca di trinciatura | In piena fioritura |
| Utilizzo | Si può sfruttare la fioritura per la produzione di miele. Intercalare autunno vernino per le colture estive (Sud-Centro Italia). Intercalare estivo per le colture autunno vernine (Nord Italia). |
COLZA DA FORAGGIO
Humus restabilizzante
Caratteristiche agronomiche
- Specie dall’ottimo apparato radicale e dalla ottima produzione di massa verde.
- Ottimo contenimento delle infestanti e immagazzinamento delle sostanze nutritive.
| Dose di Semina | 10 Kg/Ha |
|---|---|
| Periodo di Semina | Autunno |
| Epoca di trinciatura | 55-60 gg dalla semina |
| Utilizzo | Intercalare autunno-vernino |
AVENA STRIGOSA
Humus restabilizzante
Caratteristiche agronomiche
- Pianta molto rustica , resistente alle fitopatie.
- Ottima essenza da sovescio come catch crop.
- Attiva contro il genere di nematodi pratilenchus.
- Si consiglia l’uso in consociazione.
- Adatta a tutto l’areale italiano.
| Dose di Semina | 70-80 Kg/Ha |
|---|---|
| Periodo di Semina | Primavera/Autunno |
| Epoca di trinciatura | In piena fioritura |
| Utilizzo | Essenza da sovescio come catch crop. Effetto nematocida. |
Semina autunnale
Periodo di semina: autunno
Periodo di raccolta: aprile/maggio a seconda delle condizioni climatiche
